民間故事鱟的由來 2008/01/23(yahoo)
做賊做鱟 九天講古 67.4.1 $36
于七娶妻杜氏絕。夫妻倆。不務正途，以竊盜為常業，互不相管。所偷之物典賣花之於賭。忽日于七夜入賈府。員外賈仁府弟，玉漏三更，園丁各各入夢方甜隨其于七所欲。賊胆大為。如入無人之境。翻箱倒櫃。抽屜搜刮珍貴財寶，不意之間順手竊得蕃劍銅瓶二物。
返家夜裏蕃劍金光閃閃「如何有奇怪，每夜吐光芒」而銅瓶亦寶「蛟龍半缺落，猶得折金黃」罕為奇珍。價值連城典當不計勝數。真是喜得心歡。自是度活年餘手頭金盡，窮途日逼。舉首望明月。低頭喪家犬。出處無努力。嘆息何時休。
寅夜夢 一甲 神指示。萬神爺宮桌下有一鼠皮汝可戴之變鼠行動輕便，竊之隨心，越日于七赴萬神爺宮桌下果一鼠皮戴之隨即縮身變鼠。喜得甚劇。自此穿舍入屋婉如神仙若無上人。一日入於縣衙。為好奇心重。遊而過癮。不然之間乎覬有女沐浴。正視之間鼠皮掉落顯現人形被縣爺之女睹而驚嚇，喊之有賊，剎時三班衙役捕快如臨大敵打球火把、刀光劍配殺氣騰騰團團圍住捉個賊兒，那時的于七倉慌之間急得拾起鼠皮戴上化鼠逃之衙門之口，但為人眾，迫得進出無計他想，一時心急爬上旗干上之斗中暫時避凶，越日初曉魚腹白，清清冷冷，森鳥出谷雲中覓食之貓鷹忽視斗中一鼠，視為珍餐，隨墜降下斗中口啄啣鼠疾馳飛離，逸至荒島之濟逢一雁群急而口鬆扔鼠下落荒島，脫鼠而逃不知去向，這時的于七命雖得而食無著，島上荒蕪可食之物一無所有，肌寒交迫真是「重露成涓滴、稀星乍有無、暗飛螢自照、水宿鳥相呼、萬事干戈裏、空悲清夜徂」。如 是數日餓得肌腸轆轆，瘦骨粼粼。
其妻杜絕氏數日未見丈夫于七歸家心念不忘。就往三宵宮捻香請示，是夜三宵在金宵銀宵玉宵托夢於杜氏曰：「妳欲救于七明日可在中案桌上之花瓶，瓶中靈水飲下可得步行水上如履平地不沉，忽來忽去逞其自然，汝夫于七現在荒人島肌寒交迫生命旦夕救之快速勿遲也」杜氏甦醒如夢所言手摸瓶手一飲而下，即時體有所異，行志海邊躍上水面如行平地尋址而至荒人島，一觀之下于七奄奄一息，急而背上下水行返，于七聞妻焉此法術心甚奇怪，問於妻汝何時學得法術行水如履平地，法術較我一籌，女人真是不可妙算，正言之下杜氏即時沉水，于七及杜絕氏溺於海中。
故在閩南一帶五月之間有鱟，就是當時于七與杜氏溺海化鱟之傳說也。福建七縣之白水營逢五月節殺鱟敬神，湯肉食之謂之平安去邪，甚為高貴，小家人戶買宰不起尤以飲鱟而已，然亦可謂慰安寄託，這種傳說到底是甚麼人之傑作，真是莫名其妙？
父親的這篇文章結尾有點好玩，好像連父親都不甚相信這則傳說，小時後父親當家，每有人來賣螃蟹父親出手大方一定全魚簍的貨都買下，因為他有11個寶寶要養，而母親總是趁父親還沒看到偷偷趕人，因為小孩吃螃蟹掉滿一地腥味好重。而對於鱟我倒是沒看過父親用買的，記憶中都是大人抓的，小孩則拖著鱟的尾巴沿路回家，母親說過夏墅海域以前很多，抓鱟要看冒泡的水渦，伸手一抓準錯不了，一次要抓兩隻一對，如果只抓一隻不管是公或母會有霉運，害鱟沒伴侶，鱟都是母的揹公的，所以又稱夫妻魚。在那個物資匱乏的年代好像甚麼都吃，記憶中鱟並不好吃，有好多卵，加蛋炒在一起，還有腳黑黑的，至於肉倒是沒印象。
金門縣自1999年12月公告古寧頭北山海堤為鱟的保護區，而金門縣水產試驗所更有人工孵育鱟http://web.kinmen.gov.tw/371022700g/fish2.htm
使其免於絕種。如果有來金門可以去參觀喔！
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